El Gobierno del Estado anunció el “Premio al Origen 2026”, un certamen que busca elevar la calidad del mezcal poblano y fortalecer su presencia en mercados nacionales e internacionales.
La secretaria Ana Laura Altamirano explicó que este concurso representa una nueva visión del campo, donde la clave no es producir más, sino producir mejor, con valor agregado y reconocimiento al conocimiento tradicional.
El sector mezcalero en Puebla ha tenido un crecimiento significativo: la superficie cultivada pasó de 3 mil a 20 mil hectáreas y se han registrado inversiones por más de mil 200 millones de pesos.
Además, el precio del mezcal ha incrementado notablemente, alcanzando hasta mil 200 pesos por botella gracias a esquemas de comercialización cooperativa.
